Lazanha de Beringela

INGREDIENTES:

• 1 Beringela grande;
• Queijo Mussarella fatiada;
• Molho à Bolonhesa;
• Requeijão.

MODO DE PREPARO:

1. Pegar a Beringela lava - la e corta - la em fatias finas;
2. Pegar uma forma grande retangular, untar com óleo;
3. Colocar as fatias de Beringela uma ao lado da outra na forma untada;
4. Colocar para assar a Beringela numa temperatura de 180°C;
5. Deixar na assadeira por + - 30 minutos;
6. Pegar uma pirex média;
7. Colocar uma camada de Molho à Bolonhesa, uma camada de Beringela, uma camada de Requeijão e assim por diante;
8. Por fim colocar fatias de queijo mussarella e o restante do Molho à Bolonhesa;
9. Colocar no forno a uma temperatura de 180°C;
10. Deixar por mais 20 minutos;
11. Pronto. Só servir