Pão Caseiro

INGREDIENTES: 

• 1 e 1/3 copos de Leite (320ml);
• 6 colheres (sopa) de Azeite;
• 1 colher (chá) de Sal;
• 2 colheres (sopa) de Açúcar;
• 4 copos (320ml) de Farinha de Trigo;
• 3 colheres (chá) de Fermento Biológico seco instantâneo.

MODO DE PREPARO:

1. Misturar todos os ingredientes;
2. Sovando a massa ate que desgrude das mãos;
3. Deixar ela descansar, até que ela dobre de volume;
4. Quando ela estiver pronta, abra com um rolo a massa;
5. Faça o formato do Pão e coloque na forma retangumar pequena;
6. Coloque no forno a uma temperatura de 180°C;
7. Ficará pronto em 15 minutos o Pão;
8. Deixe esfriar, desenforme e Sirva.

Lazanha de Beringela

INGREDIENTES:

• 1 Beringela grande;
• Queijo Mussarella fatiada;
• Molho à Bolonhesa;
• Requeijão.

MODO DE PREPARO:

1. Pegar a Beringela lava - la e corta - la em fatias finas;
2. Pegar uma forma grande retangular, untar com óleo;
3. Colocar as fatias de Beringela uma ao lado da outra na forma untada;
4. Colocar para assar a Beringela numa temperatura de 180°C;
5. Deixar na assadeira por + - 30 minutos;
6. Pegar uma pirex média;
7. Colocar uma camada de Molho à Bolonhesa, uma camada de Beringela, uma camada de Requeijão e assim por diante;
8. Por fim colocar fatias de queijo mussarella e o restante do Molho à Bolonhesa;
9. Colocar no forno a uma temperatura de 180°C;
10. Deixar por mais 20 minutos;
11. Pronto. Só servir

Alfajor Brasileiro

                                                                                                         Rendimento: 84 unidades


INGREDIENTES:

• 1 xícara de Manteiga s/ Sal (temperatura ambiente);
• 1 e 1/2 xícara de Açúcar de Confeiteiro;
• 2 Gemas;
• 2 Ovos inteiros;
• 2 colheres (café) de Essência de Baunilha;
• 1 xícara de Amido de Milho;
• 3 e 1/2 xícara de Farinha de Trigo;
• 2 colheres (café) de Bicarbonato de Sódio.

MODO DE PREPARO:

1. Pegue a batedeira, e bata com a pá pesada a Manteiga com o Açúcar;
2. Juntar as Gemas e os Ovos um a um;
3. Colocar a Baunilha;
4. Desligar a batedeira e ir incorporando o Trigo, a Maizena e o Bicarbonato;
5. Sovando com a mão, até que vire uma massa macia;
6. Descançar a massa por 30' na geladeira dentro de um saco plástico;
7. Esticar, cortar rodelas e assar a 180°C por 20' +-;
8. Rechear com Doce de Leite e banhar com Chocolate.

Delicioso Bolo de Aipim

INGREDIENTES:

• 500 ml de Leite;
• 4 Ovos;
• 1 colher (chá) de Fermento em Pó;
• 1 xícara (chá) de Açúcar;
• 2 colheres (sopa) de Manteiga;
• 5 colheres (sopa) de Farinha de Trigo;
• 1 lata de Leite Condensado;
• 1 pacotinho de Coco Ralado Úmido;
• 500 gr de Aipim cozido.

MODO DE PREPARO:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador;
2. Pegar uma forma quadrada untar com Margarina e Farinha de Trigo;
3. Colocar no forno numa temperatura de 180°C;
4. Após 1 hora o Bolo de Aipim estará pronto;
5. Deixar esfriar e pronto.