Bolachinas de Mel de Natal

INGREDIENTES:

• 325g de Mel;
• 325g de Açúcar;
• 125g de Manteiga sem Sal;
• 2 Ovos inteiros;
• 1 colher (sopa) de condimento alemão (Noz Moscada ralada, Canela em pó, Cravo moído, casca de Limão ralada e Gengibre ralado);
• 1 colher (sopa) de Bicarbonato de sódio;
• 1/2 copo de Água;
• 1kg + 250g de Farinha de Trigo.

MODO DE PREPARO:

1. Leve o Mel ao forno para amornar;
2. Junte a Manteiga e deixe derreter;
3. Depois junte os Ovos ligeiramente batidos e o Bicarbonato diluído em Água;
4. Numa bacia, coloque a Farinha de Trigo, o condimento alemão e o Açúcar;
5. Misture bem e junte ao Mel com os demais ingredientes;
6. Amasse bem, mas não sove a massa;
7. Enrole em plástico ou pano de prato e leve à geladeira por algumas horas, pois fica melhor de trabalhar;
8. Unte formas com margarina ou forre com papel manteiga;
9. Corte as bolachas no formato escolhido, ponha nas formas e leve ao forno com temperatura moderada até que estejam douradas;
10. Depois de assadas, cubra com glacê de Açúcar de confeiteiro;
11. E decore com motivos natalinos.

Pizza Marguerita

INGREDIENTES DA MASSA:

• 1 1/3 copo de Água (320ml);
• 3/4 colheres (chá) de Sal;
• 3 colheres de (sopa) de Azeite de Oliva;
• 4 copos de Farinha de Trigo (960ml);
• 2 1/2 colheres (chá) de Fermento Biológico seco.

INGREDIENTES DO RECHEIO:

• 20 Tomate cereja;
• 3 galinhos de Manjericão fresco;
• Molho de Tomate;
• Queijo Muzzarela ralado.

MODO DE PREPARO:

1. Junte todos os ingredientes da massa;
2. Amasse deixe crescer a massa;
3. Depois que ela esteja ja pronta, estique-a
4. Faça o formato de uma pizza;
5. De uma pre-aquecida na massa;
6. Passe uma camada do Molho de Tomate;
7. Espalhe o Queijo ralado sobre o molho de Tomate, cobrindo todo o Molho de Tomate;
8. Corte os Tomate cereja ao meio e coloque-os sobre a pizza;
9. Coloque as folhinhas de Manjericão fresco;
10. Coloque para assar ate a pizza dourar.
11. Bom Apetite.