Caldo Verde

INGREDIENTES:

• 1kg de Batata descascadas;
• 1 Linguiça Portuguesa picada;
• 1 Paio picado;
• 1 Cebola ralada;
• 4 dentes de Alho picados;
• 1 xícara de Azeite Português;
• 1 1/2 litro de Água;
• 3 xícaras de Couve picadinha;
• Sal e Pimenta à gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Colocar em uma panela as Batatas inteiras, o Paio, a Linguiça, o Alho, a Cebola e a Água;
2. Fervá por uns 20 minutos;
3. Ou até cozinhar as Batatas;
4. Retire - as da panela;
5. Bata no liquidificador e volta para a panela;
6. Ferva mais ou menos 5 minutos;
7. Corrija o tempero e junte a Couve;
8. Apenas aqueça bem;
9. Sirva bem quente.

Bolo de Chocolate muito fácil

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de Açúcar;
• 2 xícaras de Farinha de Trigo;
• 1 colher (sopa) de Fermento em Pó;
• 1 pitadinha de Sal;
• 1/2 xícara de Chocolate em Pó;
• 1/2 xícara de Cacau em Pó;
• 3 Ovos inteiros;
• 1 xícara de Manteiga sem Sal;
• 1 xícara de Água quente.

INGREDIENTES DO GANACHE:

• 200gr de Chocolate meio amargo;
• 1 lata de Creme de leite.

MODO DE PREPARO:

1. Bata todos os ingredientes na batedeira;
2. Assar em uma forma untada e enfarinhada;
3. Peneirar e misturar todos os Pós (Açúcar, Trigo, Fermento, Chocolate, Cacau e o Sal);
4. A Manteiga deve estar em temperatura ambiente.